Enriquece tus sobremesas familiares con unos deliciosos muffins de chocolate
¡En Valle de las Monjas volvemos a traerte una receta para postre! Y, ¿qué mejor forma de volver a endulzar las tardes que con unos deliciosos muffins de chocolate? Ya verás qué jugosos te saldrán con esta sencillísima receta.
Cuanto antes empecemos, antes nos las comemos. ¡Así que vamos allá!
- Lo primero que haremos será mezclar la leche con el zumo de limón. Esto lo haremos con movimientos circulares, sin batir, solo mezclar. Tras esto, lo dejamos reposar.
- Mientras tanto, en un bol vamos a mezclar los ingredientes secos (harina, cacao, levadura y sal).
- En otro bol, batimos los huevos; añadimos el azúcar y volvemos a batir; añadimos el aceite y volvemos a batir.
- A continuación, añadimos los ingredientes secos a la mezcla y mezclamos bien.
- Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos a la mezcla la leche con el limón.
- Dejamos reposar mientras añadimos el chocolate troceado, dejándonos aparte unos trocitos para decorar.
- Precalentamos el horno a 190 °C durante 15 minutos.
- Mientras se calienta el horno, vamos rellenando las cápsulas con la masa en sus tres cuartas partes.
- Repartimos los trocitos que habíamos reservado.
- Metemos en el horno y cocemos durante 15 minutos a 190 °C con calor arriba y abajo.
¡No te quemes! Deja que se enfríen antes de hincarle el diente.
Si quieres un topping más jugoso aún, puedes añadirle alguna mermelada; elijas la que elijas, acertarás.
Si quieres un buen menú que preceda a tan rico postre, tenemos unas sanísimas preparaciones en el Recetario de La Abuela Marga. Y, si lo que buscas es otro postre más, sigue navegando por nuestro Recetario de Valle de las Monjas.
¡Buen provecho!
