Hoy vamos a aprender a preparar una receta con la que vamos a disfrutar muchísimo: un delicioso tartar de salmón. Es una receta fácil, rápida y muy resultona. ¡Te va a encantar!
El salmón, su ingrediente principal, es un pescado azul muy saludable: nos ayuda a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y a fluidificar la sangre, por lo que es muy bueno para protegernos de problemas cardiovasculares. Además, es una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y grasas muy saludables como el Omega 3.
Hay muchas formas de cocinar este plato y también, mucha variedad a la hora de elegir ingredientes. Nosotros lo prepararemos con aguacate, cebolla, huevo y pepinillo.
Como ves, es un plato que además de estar riquísimo, es muy nutritivo y nos llenará de energía y vitalidad.
¿Tienes ganas de probar este tartar de salmón? ¡Pues empecemos a cocinar!
- Lo primero, cortamos el aguacate en finas láminas que utilizaremos como base para nuestro plato.
- Tras colocar el aguacate, es el turno del salmón. Lo extendemos encima, haciendo un pequeño círculo.
- Ahora picamos muy finito la cebolla morada y los encurtidos. Lo distribuimos muy bien al rededor del salmón.
- A continuación, cocemos un huevo y lo rallamos. ¡Aportará un toque de suavidad a nuestra receta!
- Ahora vamos a preparar la salsita que utilizaremos para marinar nuestro tartar. Es muy sencilla: simplemente tenemos que picar muy bien el cilantro y la hierbabuena y añadirlo al zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y sal.
- ¡Vamos con el último paso! Regamos el tartar con esta salsa para conseguir un resultado riquísimo.
¡Ya está listo! Como has visto, es súper sencillo de preparar. Solo se necesitan 15 minutos para poder disfrutar de uno de los platos protagonistas del verano: un maravilloso tartar de salmón.
Te recomendamos degustar esta elaboración al momento, ya que es cuando más rico está. Este tartar de salmón es una receta fresquita, fácil, saludable y que sienta especialmente bien cuando llega el calorcito.
Si quieres preparar un segundo plato o un postre, en nuestro recetario encontrarás multitud de ideas riquísimas. También puedes pasarte por el Recetario de La Abuela Marga. ¡Nunca falla!
¡No te entretenemos más! Deseamos que disfrutes muchísimo del mejor tartar de salmón.
¡Buen provecho!
